AOP Lubéron Le Novi NOVINTAGE BIO 75 cl Blanc
Village
Lubéron
Domaine
Le Novi
Couleur
Blanc
Millésime
Conditionnement
75 cl
Le novintage est une solera de viognier. Millésimes 20 21 22.
Fraicheur , profondeur, jolie complexité et très séduisant.
Fraicheur , profondeur, jolie complexité et très séduisant.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Taux d'alcool
13º
Mode de production
solera 3 ans
.2020 27% iognier
2021 37% viognier
2022 viognier rolle clairette grenache 30%
3200 bouteilles
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Fromage / Seul pour le plaisir
- Fruit de mer/ Saint Jacques
- Fruit de mer/ Saint Jacques au safran
- Fruit de mer/ Langoustines
- Poisson / Poisson blanc - sauce crème
- Poisson / Poisson blanc - fenouil
- Poisson / Filet de daurade à l'estragon
- Dessert / Seul pour le plaisir
Température de service
11°C -
Dans la presse